Birleşik Kafkasya Derneği tarafından düzenlenen ve 28 Ekim – 1 Kasım tarihleri arasında ziyaretçilerini ağırlayacak olan kermesten elde edilecek tüm gelir, üniversite öğrencilerinin burs ihtiyacını karşılamak için kullanılacak.
Kayseri’de toplumsal dayanışma ile kültürel mirası harmanlayan anlamlı bir etkinlik kapılarını açtı. Birleşik Kafkasya Eğitim Kültür Sosyal Yardımlaşma Derneği ve Pınarbaşı Çerkes Uzunyayla Peynirleri iş birliğiyle dernek binasında gerçekleştirilen geleneksel kermeste; Çerkes mutfağının seçkin lezzetleri, el sanatları ve yöresel ürünler sergilendi.
Kurdele Eğitime Destek İçin Kesildi
Etkinliğin açılış törenine; Kayseri Vali Yardımcısı ve Kocasinan Kaymakamı Erdoğan Turan Ermiş, Birleşik Kafkasya Derneği Başkanı Aydın Kalkan, Kadın Kolları Başkanı Serhat Baloğlu, dernek üyeleri ve çok sayıda vatandaş katıldı. Açılış kurdelesini Vali Yardımcısı Ermiş ile Dernek Başkanı Kalkan birlikte kesti.
Törende konuşan Kayseri Vali Yardımcısı ve Kocasinan Kaymakamı Erdoğan Turan Ermiş, kültürel değerlerin yaşatılmasının ve eğitime verilen desteğin önemine dikkat çekerek şunları söyledi:
“Bu faaliyetlerle geçmişe ait kültürel değerlerimizi, unutulmaya yüz tutmuş sanatları yaşatıyoruz. İnsan çok değerli, çocuklarımız bizim için çok önemli. Destek olduğumuz her çocuk, gelecekte iyi bir devlet idarecisi, bilim insanı veya merhamet sesi olabilir. İyiliğin ve hayrın yanında yer almak hepimizin görevi.”
Target: 62 Öğrencinin Geleceğine Dokunmak
Hâlihazırda 62 üniversite öğrencisine burs sağladıklarını belirten Birleşik Kafkasya Derneği Başkanı Aydın Kalkan, kermesin gelenekselleştiğini vurgulayarak tüm hayırseverleri davet etti:
“Amacımız yalnızca lezzetlerimizi tanıtmak değil, bir öğrenciye dokunabilmek. Burada bir üniversite öğrencisine dokunarak ülkemizin geleceğine de katkı sağlamış oluyoruz. Ayrıca Örenşehir’deki tesislerimizde ürettiğimiz coğrafi işaretli Çerkes peynirini de hemşehrilerimizin beğenisine sunuyoruz. Hayırseverlerimizi Pazar gününe kadar sürecek etkinliğimize bekliyoruz.”
Mutfaktan El Sanatlarına Zengin Çeşitlilik
Hazırlıkların bir ay öncesinden başladığını ifade eden Kadın Kolları Başkanı Serhat Baloğlu, 8 kişilik kadın kolları ekibine çok sayıda gönüllünün de destek verdiğini aktardı. Stantlarda geleneksel mutfak ürünleri haluj, fıccın (kıymalı kapalı pide), velibah, gubate, patatesli ve etli Çerkes mantıları, özel gün ekmekleri, yaprak sarması ve el yapımı erişteler; el sanatları ve tekstil ürünleri olarak da Çerkes takıları, çocuk giysileri, nakışlı yastık örtüleri ve ev tekstili ürünleri satışa sunuldu.
Kermesin En İlgi Çeken Ürünü: Geleneksel Çerkes Kamçısı
Kermeste sergilenen ürünler arasında en dikkat çekicilerden biri de 5 kat sim kullanılarak, hiçbir hazır malzeme olmadan tamamen parmakla örülen geleneksel Çerkes kamçısı oldu.
Ürünün kültürel detaylarını paylaşan Suna Zorlu, atlı kültürden gelen bu kamçının kadınlar tarafından da kullanıldığını ve derin anlamlar taşıdığını belirtti. Zorlu, “Misafir eve geldiğinde kamçıyı duvara asar. Kamçının duvardaki duruş şekline göre o misafirin yatıya mı kaldığı yoksa kısa süre sonra gideceği mi anlaşılır. Kültürümüzde her detayın bir dili vardır” sözleriyle sergilenen eserlerin arka planındaki zenginliğe vurgu yaptı. Ayrıca stantlarda Çerkes bayrağındaki 12 yıldızın 12 boyu, 3 okunun ise birliği ve beraberliği simgelediği ziyaretçilere anlatıldı.
Kültürel lezzetleri tatmak, el sanatlarını incelemek ve üniversite öğrencilerinin eğitimine katkıda bulunmak isteyen vatandaşlar, dernek binasındaki kermesi pazar gününe kadar ziyaret edebilecek.
Post Views: 4