Kayseri Anadolu Koleji’nde düzenlenen Çerkes Günü etkinliğinde öğrenciler, Çerkes kültürünü ve mutfağının eşsiz lezzetlerini yakından tanıma imkânı buldu.
Anadolu Koleji, öğrencilerin sosyal ve kültürel gelişimlerini desteklemeye yönelik etkinliklerine bir yenisini daha ekledi. Okul bünyesinde gerçekleştirilen Çerkes Günü kapsamında, Çerkes mutfağının geleneksel lezzetleri olan Çerkes mantısı (psıhalıe), fıççın ve kabak tatlısı öğrencilere ikram edildi.
“Amacımız Çocukların Kültürel Gelişimini Desteklemek”
Okul Diyetisyeni İrem Nur Avara, öğrencilerin farklı kültürleri tanımasını amaçlayan bu geleneğin yaklaşık üç yıldır sürdürüldüğünü belirtti. Düzenli aralıklarla farklı ülke ve yöre mutfaklarını okul yemekhanesine taşıdıklarını ifade eden Avara, şunları söyledi:
“Okulumuzda çeşitli aralıklarla belli ülke ve yöre günlerini tanıtmak için o yöreye ait yemekleri yemekhanemizde servis ediyoruz. Bugün de Çerkes yöresine ait yemekleri öğrencilerimize ikram ettik. Menümüzde Çerkes mantısı, fıççın ve kabak tatlısı gibi lezzetler yer aldı. Çocuklarımızın evde karşılaşamayabilecekleri farklı kültürlere ait yemekleri deneyimlemelerini, onların kültürel gelişimlerini desteklemek açısından çok önemsiyoruz.”
Mutfak Sanatıyla Kültür Aktarımı
Etkinliğin mutfak sponsorluğunu üstlenen Kafkas Mutfak işletmecisi Cem Ceylan ise Anadolu Koleji’nin bu farkındalık çalışmasına destek vermekten memnuniyet duyduklarını ifade etti. Ceylan, okul yönetiminin davetiyle dâhil oldukları organizasyonda zengin Çerkes kültürünü ve lezzetlerini genç kuşaklara tanıtmaktan mutluluk duyduklarını dile getirdi.
Farklı tatları deneyimleyen öğrencilerin büyük ilgi gösterdiği etkinlik, renkli karelerle sona erdi.
Post Views: 4